Soja: crece la molienda y aumenta el valor agregado en las exportaciones del campo

Los embarques de subproductos del complejo sojero registraron un incremento interanual al tomar los despachos entre marzo y mayo, de acuerdo a estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Esta suba se origina en la mejora de los precios internacionales de los granos y también impactó de manera favorable en la molienda, que llegó a las mejores cifras de su historia. En Chicago, los granos tuvieron un comportamiento dispar, con una soja que retrocedió algunos casilleros y cerró en 563 dólares por tonelada, mientras harina y aceite de soja cerraron en 1.449,7 dólares y 442,1 dólares, respectivamente. A partir del inicio…

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