Burocracia e informalidad aquejan a la industria alimentaria

La Copal ha venido sosteniendo las que dio en llamar «reformas de segunda generación» para alinear carga tributaria, costo logístico, costos laborales no salariales, reducción de la burocracia y acceso al crédito, especialmente para las pymes y las economías regionales. Las empresas que componen la industria de alimentos y bebidas (IAB) deben hacer frente a una carga administrativa abrumadora y encarar exigencias de información al fisco que son inéditas en el mundo. Éstas se transforman en costos muy difíciles de afrontar, en especial para las pymes, que no cuentan con…

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