¿Por qué sube la carne?: el desafío que el Gobierno aún no logra resolver y complica la inflación

a Argentina conocida por sus vacas y el asado vive dos realidades paralelas. Por un lado, la producción de carne registró en 2020 el tercer récord en 25 años y las exportaciones fueron las segundas más altas de la historia motorizadas por la mayor demanda china. Por otro, el consumo interno por habitante fue de 49,7 kilos, el más bajo de los últimos 100 años, según la Cámara de la Industria de la Carne (CICCRA). ¿Cómo se explica entonces el aumento del precio de la carne? En enero, ese producto sensible de la canasta básica tuvo un incremento…

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Carne: por caída en precios de hacienda, esperan baja en los mostradores

La baja en los precios de la hacienda de consumo en el Mercado de Liniers no se refleja en los mostradores de las carnicerías, aunque desde una parte de la industria frigorífica sostienen que ante la caída del consumo, es posible que esta situación empiece a reflejarse en los puntos de venta. En paralelo, el Gobierno nacional busca cerrar en estos días un nuevo acuerdo para precios populares en una serie de cortes. Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes (Ciccra), remarcó que en las últimas ruedas comerciales en Liniers…

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Gobierno avanza con medidas para contener precios de aceite y carne

Viejas y nuevas recetas son las que está utilizando el Gobierno para contener la suba de los alimentos en las góndolas. Luego de suspender por dos meses las exportaciones de maíz, para abaratar el precio del grano en el consumo interno, en paralelo avanzó con la industria aceitera en un acuerdo para garantizar precios accesibles. Concretamente, el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, junto a su par de Agricultura, Luis Basterra, firmaron un acta acuerdo con la industria aceitera, para implementar un mecanismo de financiamiento que permita asegurar un precio accesible para el aceite…

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Argentina exportó carne vacuna a Japón por primera vez en la historia

La Argentina concretó el primer embarque de carne vacuna con destino a Japón, en un hecho que el Gobierno calificó como “histórico”. “¡Gran noticia! Hoy partió desde Buenos Aires el primer envío de carne argentina con destino a Japón. Estamos muy contentos de dar este paso que fortalece la relación entre nuestros países”, escribió el presidente Mauricio Macri en su cuenta de Twitter. El Gobierno especificó que el embarque inicial de 200 kilos de carne patagónica estuvo a cargo del frigorífico Fridevi, con sede en la provincia de Río Negro. En…

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Carne vacuna: a pesar de que baja el consumo el preció aumenta

En los primeros 9 meses del año, el valor de la carne tuvo aumentos que van desde el 10 al 30%, según un relevamiento realizado en carnicerías del Mercado de Abasto de la Capital y del Gran San Juan. La diferencia es porque el mayor incremento se dio en la hacienda que viene desde la Pampa húmeda, principal zona abastecedora de la provincia, que viene afectada por fuertes inundaciones que han complicado la provisión de ganado. El fenómeno estuvo acompañado por una fuerte baja en el consumo en el último…

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Crecieron las exportaciones de carne vacuna a China

Las exportaciones de carne vacuna congelada a China crecieron un 70% en el primer bimestre de 2017. Así se desprende de un relevamiento de ventas al exterior del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Según el organismo, las exportaciones a ese mercado pasaron de 3903 toneladas en el primer bimestre de 2016 a 6639 toneladas en el primer bimestre de este año. Las exportaciones a China representaron el 40% de las exportaciones totales de carnes frescas en los dos primeros meses de 2017, que se ubicaron en 16.568…

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Argentina incrementará los controles a todos los productos cárnicos provenientes de Brasil

Aunque no cerrará las importaciones de Brasil tras el escándalo desatado en ese país por la carne supuestamente en mal estado, el Gobierno decidió incrementar los controles a todos los productos cárnicos provenientes de ese mercado. Así lo informaron el Ministerio de Agroindustria de la Nación y el Senasa en un comunicado. En 2016, Brasil le vendió a la Argentina 13.858 toneladas de carne fresca porcina, 199% más versus 2015. Además, en enero de 2017 ya colocó 1302 toneladas, una suba del 109% contra igual mes de 2016. Por el…

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Carne Argentina de exportación

Una subsidiaria de un grupo chino que factura más de US$ 5000 millones compró carne en la Argentina y le agrega así más demanda para este producto al país. Según datos del Senasa, el año pasado China adquirió 54.067 toneladas, un 30% más que en 2015, y fue el principal destino para las exportaciones de este rubro. El viernes pasado, un vuelo con 3,2 toneladas de carne partió rumbo Shangai, China, para la empresa Westwell. Se trata de la subsidiaria de Xiamen Sumpo Group, compañía vinculada con el rubro de…

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